El Tucan

Cooperativa EL TUCAN srl , legalmente costituita e riconosciuta dallo stato Venezuelano come una impresa di produzione socialeformata da donne provenienti da varie comunità campesine. La sede della cooperativa è ubicata nella località El Dique di Sierra Caroni approssimatamene a 30 Km di distanza dalla zona urbana della città di S.FELIX ,nella parte centro occidentale del VENEZUELA.

La storia di El Tucan

Da circa 5 anni un gruppo cominciò a riunirsi con l’obbiettivo di cercare soluzioni ai vari problemi derivati dalla disoccupazione e malnutrizione esistenti nella zona.All’inizio Sapagua ( organizzazione salute per Giayana) organizzò un corso di elaborazione di pasta artigianale, in seguito un gruppo di donne continuò l’attività di produzione fino alla creazione della cooperativa El Tucan( anno 2004) Scopo della cooperativa è di autofinanziarsi con la vendita dei propri prodotti presso scuole, parrocchie e fiere per promuovere un nuovo modello di economia sociale e solidale, basata sul concetto di un prezzo giusto accessibile alle piccole comunità. Dare una opportunità di lavoro alle persone locali sia nella produzione che nella distribuzione e vendita. Da 5 anni e tutt’ora la produzione viene effettuata manualmente utilizzando alcune piccole macchinemanuali del tipo casalingo. Per cui vorremmo utilizzare piccole tecnologie per migliorare il processo di produzione e la qualità del lavoro.

Macchina per la pasta

Attività

- Elaborazione e produzione di pasta artigianale fresca e secca di vari formati alcuni arricchiticon l’aggiunta di ortaggi del loco.

-Elaborazione di creme,pomate,saponi, olii, derivati da piante medicinali tipiche della zona.

-Produzione di dolci, bevande, marmellate e tinture provenienti da frutta tropicale ( mango, papaia, ciliegie)

- Vendita nelle fiere locali e in alcune parrocchie di tutti i prodotti.

Progetto

Progetto Sociale Comunitario
Acquisizionedi macchinari per la produzione di prodotti naturali elaborati dalla cooperativa EL TUCAN di via al Pao (Sierra Caroni)

Macchina per pasta
Mod. MA75 SUPER COMPACT

Con coltello elettronico tagliapasta
Struttura completamente in Acciaio Inox
Capacità della vasca 3 KG di farina
Produzione oraria    8 KG/H
Peso                          35 KG
Dimensioni       L 43 x P 47 x H 32
Potenza Motore     0,75 HP
Alimentaz           220 Volt (a richiesta 380)
N°2 trafile in bronzo, Diametro trafila 59mm

Prezzo Fabbrica € 1.740 (IVA € 348)
Le spese di spedizione sono escluse

Macchinari necessari

-Macchina per Pasta Mod. MA 75 SUPER COMPACTprofessionale, ideale per soddisfare le esigenze di piccoli ristoranti e comunità. ( costo 1.740,00 €)
-N°10 trafile standard, in bronzo, per vari formati . ( costo 600,00 €)
-Bilancia ed impacchettatrice. ( costo 500,00 €)
-Frigorifero per la conservazione dei prodotti. (costo500,00 €)
-Nuovo locale adibito uso laboratorio idoneo con le nuove normative igienico-sanitarie costo 1.500,00 €

totale 4.840,00 euro

Conclusioni

Nel mondo attuale selvaggio e capitalista, i piccoli hanno poche possibilità di sopravvivenza se restano soli.
Però queste possibilità crescono enormemente quando ci si unisce creando un forza tanto grande capace di superare qualsiasi difficoltà.
Oggi più che mai siamo chiamati a essere solidali e a cercare nuove forme di produzione e commercializzazione in base a u n concetto sociale, e non basata sul lucro.E’ necessario creare condizioni minime affinché questo sia possibile.
Per questo è importante la partecipazione di enti esterni che ci appoggino, e ci diano una mano affinché questo sogno possa convertirsi in realtà.

Un ringraziamento di cuore da tutti i componenti della cooperativa ed un grazie per averci permesso di farci conoscere ed averci dedicato del vostro tempo.

Scrivi a Marilena Valvano coop. El Tucan Sierra Caroni
Estado Bolivar VENEZUELA